由於澎湖金勾蝦的甜度及特殊的香氣與一般蝦類不同，特別深受澎湖人喜愛。 金勾蝦以淡鹽水燙熟后，經日曬風乾後再剝去蝦殼，百分之百無添加任何的化學調味及辛香品， 100%原味，天然鮮美，是各種料理不可缺少的食材！
